Hạnh phúc của một người lớn khi ngắm nhìn mùa hè
Người Bắc Âu, họ dường như sống chậm lại khi đi qua mùa đông và cũng chẳng vội khi tắm mình giữa mùa hạ. Ngoại ô Landskrona hiện ra dưới ánh nắng ngọt mật của buổi sáng ban mai tựa như bức họa đồng quê vô tận. Những con đường rẽ vào các khu làng […]
Chén trà
Chén trà thơm mùi ký ức Khi bước đến một độ tuổi chín mùi nào đó, con người ta sẽ có những thay đổi nhìn nhận khác về cuộc đời. Như cách một đứa bé chẳng ưa nổi vị đắng của một ngụm trà nhưng lại thấy trở nên buồn tẻ nếu mỗi ngày thiếu […]
Chè trôi nước
Ngồi giữa mùa hè ăn chè trôi nước Không nhớ rõ lần cuối tôi cầm chén chè trôi nước trên tay là lúc nào. Chắc có lẽ cũng đã gần mười năm trôi qua. Có những thứ tôi chóng quên và cũng chẳng thể nhớ chỉ đơn giản cuộc đời cho tôi một bộ nhớ […]
Cơm nhà ngày mưa
Chừng nào còn giữ được niềm vui nhỏ của những bữa cơm nhà, hạnh phúc của mỗi đứa trẻ sẽ tiếp tục được nuôi lớn từ đó. Tiếng mưa cứ rơi lộp độp trên mái tôn dưới chái bếp, lạnh lùng phá tan bầu không khí vui vẻ của bữa cơm trưa. Ba tôi liền […]
Lang thang Kobe
Có một ngày đi qua những ngõ ngách trong lòng Kobe, tôi chợt nhận ra Kobe mang trong nó những nét đẹp vừa lạ nhưng lại vừa rất quen, cứ như thể nó là sự pha trộn ngẫu nhiên nhiều thú vị của những thành phố nơi tôi đã sống, đã ở, đã đến và […]
Cà ri Nhật
Hinase và món cà ri Nhật Có những người ngang qua đời ta để lại trong ta những bài học giá trị về lẽ sống. Có những chuyến đi mang ta đến với hành trình vạn dặm để ghi dấu những bước chân để giúp ta nuôi dưỡng cảm xúc rất đời. Và để ta […]
Obento vào mùa hoa nở
Thời gian là một thứ kỳ lạ. Cho ta tương lai, cho ta hiện tại và cho ta những điều tiếc nuối. Mở ra cơ hội, mang đến hy vọng nhưng cũng tàn nhẫn cuốn trôi đi những thứ thuộc về quá khứ. Một khi ta chưa kịp ghi chép lại. Đi qua tuổi 30 […]
Điều ngọt ngào của chiếc Flan
Sau lần đến phỏng vấn tìm việc tại một cửa hàng ở Kobe, nơi chuyên bán các loại đồ ngọt làm từ những quả táo vùng Aomori, tôi nảy ra ý tưởng rằng ngày nào đó mình sẽ mở một tiệm bánh be bé. Ở đấy chỉ bán những loại bánh ngọt và thức uống […]
Mont Blanc
Tôi từng hình dung Châu Âu là cái nôi lớn của các thể loại bánh ngọt, nơi đây sẽ là điểm đến tiếp theo cho tôi nhiều cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu sâu hơn về thế giới bếp bánh. Điều này có vẻ đúng nếu tôi chọn sống ở Pháp hay Ý. Nhưng […]
Nhật ký chè chuối
Là con gái, đứa nào chẳng hảo đồ ngọt. Dường như mấy quán chè ở vỉa hè là nơi lui tới thường xuyên, là địa điểm lý tưởng giải khát của đám con gái sau mỗi giờ tan học. Tôi thích tất cả các loại chè được bày ra trên cái bàn nhỏ tại sạp […]
